Aujourd'hui, nous voulons faire connaissance avec la région. Notre première randonnée à vélo nous mène vers le sud à travers de magnifiques paysages de landes et de forêts méditerranéennes jusqu'à Barjac. Peut-être découvrirons-nous dès aujourd'hui les premières traces de sangliers ou même de loups. En chemin, une pause café dans l'un des jolis petits villages s'impose bien sûr.

La journée d'aujourd'hui est placée sous le signe des trésors cachés dans la forêt. Nous quittons le Domaine du Frigoulet en direction du Bois de Forestière où se trouvent de nombreux dolmens. Ces sépultures préhistoriques ont environ 5000 ans ! Nous poursuivons sur les traces de nos ancêtres jusqu'à la Beaume du Ronze, une grotte effondrée qui était autrefois habitée. Ce que nos guides ont à raconter sur cette journée est passionnant!

Aujourd'hui, nous découvrons le col de la Cize, l'endroit derrière lequel le soleil se couche, vu depuis Frigoulet. Nous pédalons sur la route des pompiers jusqu'au col de la Cize, où nous pouvons profiter d'une vue panoramique fantastique sur l'Ardèche et les montagnes des Cévennes. En empruntant d'autres routes des pompiers offrant une vue panoramique, nous arrivons à Sampzon et son sommet caractéristique. Après une descente facile et une pause glacée revigorante, nous retournons au Frigoulet, soit par des sentiers, soit par d'autres routes forestières.

En milieu de semaine, nous voulons nous reposer un peu. Ceux qui le souhaitent peuvent participer au séminaire sur les techniques de conduite le matin. Aujourd'hui, nous analyserons ensemble les passages clés sur notre parcours habituel et chercherons la ligne idéale. L'après-midi est libre. Ceux qui souhaitent reposer leurs jambes tout en restant actifs peuvent faire une excursion en canoë sur l'Ardèche. Le transfert depuis l'hôtel et le retour sont organisés. La descente en canoë est presque incontournable lors d'un séjour dans la région.

Notre circuit nous mène à l'un des points de vue les plus spectaculaires sur les gorges de l'Ardèche. Nous profitons ici d'une vue imprenable sur l'Ardèche qui serpente tranquillement, virage après virage, à travers les rochers pouvant atteindre 200 mètres de haut. Sur le chemin du retour, nous passons devant la Bastide de Virac, un village idyllique avec ses ruelles étroites, et le château du Roure. Nous prenons le temps d'explorer ce petit village sinueux avant de retourner au Frigoulet par d'autres chemins de campagne.

Le marché hebdomadaire de Barjac nous attend. Nous nous y rendons à vélo. La fraîcheur matinale est fantastique. Les champs de lavande et de tournesols défilent sous nos yeux. C'est ainsi que l'on imagine le vélo dans le sud de la France. Après un trajet divertissant, nous arrivons à Barjac et rangeons nos vélos en lieu sûr. Nous explorons le marché à pied. Fruits, légumes, fromage de chèvre, salami et brioches, mais aussi vêtements, matelas, souvenirs. Un marché typique du sud de la France. À un moment donné, nous nous asseyons dans un café et observons l'agitation du marché. Nous retournons à l'hôtel par le chemin le plus court. Nous terminons la semaine en prenant l'apéritif sur la belle terrasse du « Domaine du Frigoulet ».